1. 级别的定义
白酒是中国传统的酒类之一，其中级别的定义对于白酒的质量和价值有很大的影响。白酒的级别分为飞天、国窖、陈酿、典藏等等。白酒典藏级是指一种高级别的白酒，通常经过多年的陈酿，口感更加深厚绵长，能够在存放多年的情况下保持稳定的品质。
2. 珍藏品质的形成
白酒珍藏品质的形成主要取决于三个方面：原料选择、酿造技艺、陈酿过程。在原料方面，只选用优质的小麦、高粱等粮食作为原料，而且采用自然无污染的原料。在酿造技艺上，采用传统工艺，不添加任何化学物质，使得白酒更加的纯正。在陈酿过程中，要保证合适的温度、湿度，选择适当的容器来保存，让酒液与木材充分接触，形成更为绵长、柔和的口感。
3. 口感深厚绵长的特点
白酒典藏级的口感特点是深厚绵长，这一特点主要有以下几个方面：香气、光泽、口感丰富多样。在香气方面，白酒珍藏级别的酒体香气浓郁，充满了芳香。在光泽方面，白酒典藏级别的酒体具有丰富的光泽度，泛着金黄色的色泽。在口感方面，白酒珍藏品质的口感细腻、柔和，酒体绵长而不失坚实，展现出来的味道更加纯正，回味悠长。
4.如何品鉴白酒典藏级
要品鉴白酒典藏级，必须先用专业的酒具为酒开瓶，再倒入酒杯内。首先，可以观察酒液的色泽和光泽，如何为金黄色，光泽度高则能看出该酒品味的高低。接着可以闻酒香，检测其气味，其香气是否醇和，柔和。然后品尝，第一次品尝主要尝试酒液是否绵长细腻，口感是否柔和，第二次品尝主要体验回味，寻找酒的细节之处。最后总结整朵酒的味道特点，可以给予最终评分。
